Restoran Trag,
Đorđa Jovanovića 2,
+381 322 74 95

Risotto

Rižoto (risotto) je tradicionalno Italijasko jelo od pirinča. Nastao u severnoj Italiji koja ima pirinčana polja u izobilju. Rižoto je jedan od stubova Milanske kuhinje i po legendi je nastao 1574 godine.
 
 
Risotto ai Funghi   
(pirinač, pečurke, vrganj, parmezan, začini)
Risotto – piletina, povrće   
(pirinač, paprika, paradajz, brokoli, grašak, šargarepa, crni luk, parmezan, začini)
Risotto ai Frutti di Mare   
(pirinač, plodovi mora, paprika, paradajz, začini)
Risotto – gorgonzola, špargla  
(pirinač, špargla, gorgonzola, parmezan, začini)